隨著消費升級，煎餅不在是街邊常見的土味傳統小吃了，近兩年在小餐飲行業的確很吃香，因其操作簡便、上手快、投資小、風險小深受年輕創業者的追捧！如何開好煎餅店？新手有哪些坑可以避免呢？下面和隨食隨遞煎餅小編一起來正面了解一下吧！

●選址要細心

當今的年輕者消費需求，不僅僅考慮的是要吃飽更要吃好，在學區、小區附近開店也是很好的選擇，店面的店型也是需要考慮進去的硬件條件，包括店鋪所在的商業建筑的硬件條件，如面積、地基、縱深、方位、日照條件、道路銜接、傾斜度等因素。

●開業宣傳

在激烈的市場競爭中，想要迅速的擁有市場上消費者的認可，開店宣傳也是很重要的，投資者在開店前，宣傳的目的要盡快地把店鋪經營的特色、種類、價位等信息傳遞出去，引起目標消費者注意，早日進入正常的營業階段。

●口味保障

現在消費者的消費檔次提升，口味需求多變，要想獲得更多的顧客肯定不是那么簡單，關鍵看產品，產品品質過硬，這樣才能留住消費者，菜品口味需要保證穩定的口感，定期開發新產品。

●日常經營

保持餐飲企業經營的特性，聚焦服務，用心經營，用服務贏得消費者才能走的更加長久，當然，選則加盟一家靠譜項目更加能避免少走彎路。